猫つらづら

一年とは早いもので、今日はもじゃの一周忌です。

もじゃは本当に不思議な子で、もじゃがいるだけで家の空気が和むというか、もちろん他の子たちにも癒されているんですが、もじゃは心を穏やかにしてくれる本当に本当に不思議な子でした。

大好きすぎて、いまだに「あの場所でひなたぼっこしてたな」とか「ご飯作ってると足にしがみつきに来たな」と色々思い出しては涙が出ます。

でももじゃと過ごした日々は本当に幸せな日々だったので、その思い出を大事にしてこれからも過ごしていきたいと思います。


もじゃ大好きだよ。

昨日は白神こだま酵母で食パンを焼きました。


ふっくらぽってりいい具合に焼き上がりました


中もしっかりと目が詰まって、ふんわり。

実は1週間前くらいにも作ったんですが、味は悪くなかったもののこねている時に水分が明らかに足りない感じがしたので、今回は水を少し多めにしバターを加えてみたところ成功したので嬉しかったです＾＾


今日はチョコチップスコーンを焼きました。

これは明日の朝ごはんです。

寒さのせいにするのもなんですが、寒いと身体がエネルギーを欲するのか食べ物がやたら美味しく感じ、すっかり身体が丸くなってしまいました。これはイカン！！

話は変わりまして、２週間前に大量に購入した柚子で「柚子マーマレード」を作りました！


ほんのり苦みがあってとっても美味しく出来ました！

大きめのビンいっぱい作ったので、ヨーグルトに入れたり炭酸で割ったりして順調に消化していってます。
柚子の香りは幸せな気分になるので大好きです。


小腹減ったとき用に「ビスコッティ」です。

いつもは甘めのビスコッティを作るんですが、今回はドライトマト・バジル・チーズで甘くないおつまみ系を。

私はあごが痛くなるくらいガチガチの食感が好きなので低温でじっくり焼いてかなり噛み応えのあるビスコッティにしました。最近の朝食になっています。


最近お昼過ぎにとても眠たくなります・・・ふわぁ〜

はにわがかわいくて仕方がありません。


このはにわと土偶はガチャガチャの「歴史ミュージアム　埴輪と土偶＋土器」で当たったものです。

他にはみみずく土偶と弥生式土器が当たったんですがやっぱりこのはにわのとぼけ顔がダントツ好き。

はにわはにわと騒いでいたら、昨日秋のレクレーションで今話題の羽田空港へ行った父がこんなかわいいお土産を買ってきてくれました！！


か　わ　い　い　！　！　！

名前は「ドレミはにわ」


なんと笛になっているんです！！

うお〜！　嬉しい！父よありがとう！！

いつか自分ではにわをこさえてみたいのう。

今日は大好きな飯島奈美さんの新本「飯島風」に載っている「かもめ食堂のシナモンロール」を
作ってみました！



・・・・・が！！




失敗してしまいました・・・。


本にはドライイーストを使用と書いてあったんですが、家に白神こだま酵母があったので使ったところ、どうやら分量を間違えたらしく、一時発酵の時点で「あれ？まったく膨らまない」と焦り、それでも無理矢理作ってみたらふんわり感のない、ちょっと柔らかめのクッキーのようなシナモンロールが出来上がりました。


次はしっかりと分量を確認しておいしいシナモンロールを作るぞ！！